Ricetta contenuta nella pubblicazione “La gioia del cibo con disfagia” di Fondazione Dr. Dante Paladini onlus e realizzata dalla classe 4 A sala, a.s. 2017/2018 dell’I.I.S “A. Panzini” di Senigallia. Prof. Luigino Bruni.
Cremoso di frutta
Salmone in cartoccio
Ricetta contenuta nella pubblicazione “La gioia del cibo con disfagia” di Fondazione Dr. Dante Paladini onlus e realizzata da Alessandro Petrolati in occasione del Contest “La gioia del cibo con disfagia” di Triglia di Bosco.
IMPORTANTE: LE DECORAZIONI SONO SOLO A SCOPO ILLUSTRATIVO.
Coniglio in fricò
Ricetta contenuta nella pubblicazione “La gioia del cibo con disfagia” di Fondazione Dr. Dante Paladini onlus e realizzata dalla classe 3 B Cuci, a.s. 2017/2018 dell’I.P.S.S.A.R. “Giuseppe Celli” di Piobbico. Prof. Roberto Dormicchi.
Baccalà all’amatriciana con purea di patate
Ricetta contenuta nella pubblicazione “La gioia del cibo con disfagia” di Fondazione Dr. Dante Paladini onlus e realizzata da Luciana Morsucci in occasione del Contest “La gioia del cibo con disfagia” di Triglia di Bosco.
Baccalà affumicato in doppia cottura su crema di cannellini al tartufo
Ricetta contenuta nella pubblicazione “La gioia del cibo con disfagia” di Fondazione Dr. Dante Paladini onlus e realizzata dalla classe 4 MC, a.s. 2017/2018 dell’I.I.S “Einstein Nebbia” di Loreto. Prof. Massimo Del Moro.
Zuppetta di fave
Adattamento della ricetta contenuta nella pubblicazione “La gioia del cibo con disfagia” di Fondazione Dr. Dante Paladini onlus e realizzata da Marcello Valentino in occasione del Contest “La gioia del cibo con disfagia” di Triglia di Bosco.
IMPORTANTE: LE DECORAZIONI SONO SOLO A SCOPO ILLUSTRATIVO.
Tiramisù di baccalà
Ricetta contenuta nella pubblicazione “La gioia del cibo con disfagia” di Fondazione Dr. Dante Paladini onlus e realizzata da Angelo Gioia in occasione del Contest “La gioia del cibo con disfagia” di Triglia di Bosco.
Risotto in crema zucca gialla, vongole e rosmarino
Ricetta contenuta nella pubblicazione “La gioia del cibo con disfagia” di Fondazione Dr. Dante Paladini onlus e realizzata da Franco Taddia in occasione del Contest “La gioia del cibo con disfagia” di Triglia di Bosco.
Pan di stelle di baccalà e olive
Ricetta contenuta nella pubblicazione “La gioia del cibo con disfagia” di Fondazione Dr. Dante Paladini onlus e realizzata da Fabio Rezzuti in occasione del Contest “La gioia del cibo con disfagia” di Triglia di Bosco.
LA DECORAZIONE SOPRA E’ SOLO A SCOPO ILLUSTRATIVO.
Crema di indivia
Ricetta contenuta nella pubblicazione “A TAVOLA CON SLA” (Volume 8 della collana “Vivere con la SLA” 1° edizione: dicembre 2004).
L’immagine è puramente indicativa e potrebbe non rispecchiare appieno le caratteristiche del prodotto.