Tortino di verdure

AutoreFondazione Paladini

Ricetta contenuta nella pubblicazione "A TAVOLA CON SLA" (Volume 8 della collana "Vivere con la SLA" 1° edizione: dicembre 2004).

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Rese1 Portata
 ½ uovo
 1 carota
 ½ cipolla
 ½ finocchio
 1 patata
 1 zucchina
 10 g olio e.v.o.
 sale
 noce moscata
1

Pulire, lavare e tagliare a pezzi piccoli le verdure.

2

Imbiondire la cipolla nell'olio, aggiungervi le verdure e far cuocere a fiamma bassa per 30 minuti.

3

Passare le verdure cotte nel passaverdura.

4

Aggiungere l'uovo, sale e noce moscata.

5

Mettere il composto in uno stampino antiaderente e spolverare con olio.

6

Mettere in forno a 180 °C per 20 minuti.

CategoriaLivelli di dieta

Ingredienti

 ½ uovo
 1 carota
 ½ cipolla
 ½ finocchio
 1 patata
 1 zucchina
 10 g olio e.v.o.
 sale
 noce moscata

Passaggi

1

Pulire, lavare e tagliare a pezzi piccoli le verdure.

2

Imbiondire la cipolla nell'olio, aggiungervi le verdure e far cuocere a fiamma bassa per 30 minuti.

3

Passare le verdure cotte nel passaverdura.

4

Aggiungere l'uovo, sale e noce moscata.

5

Mettere il composto in uno stampino antiaderente e spolverare con olio.

6

Mettere in forno a 180 °C per 20 minuti.

Tortino di verdure

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