Il video mostra come utilizzare le basi e creare un piatto unico.
In questo caso viene utilizzata la base di carne, ma questa può essere sostituita con altre basi (pesce, verdure, ecc).
Le proporzioni della crema di semolino rispetto al brodo utilizzato, vengono riportate nella confezione della crema di semolino.
Più in generale la consistenza da raggiungere deve essere quella indicata dallo specialista clinico.