Cuocere salmone e patata a parte.
Frullare il salmone con 2 cucchiai di panna (20 ml) e il prezzemolo.
Schiacciare la patata o passarla al passaverdura.
Amalgamare la patata e il salmone frullato; aggiungere il sale.
Disporre il composto su un vassoio e metterlo in frigo per un paio d'ore prima di servire.
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