
Mettere la gelatina in ammollo in acqua freddissima, intiepidire una parte dello yogurt e scioglierci dentro la gelatina ammollata e strizzata.

Mettere in una ciotola il restante yogurt con lo zucchero e una volta sciolto aggiungere lo yogurt tiepido con la gelatina.

Montare la panna quasi ben ferma, incorporare lo yogurt e mettere in bicchieri di vetro.

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