Far dorare la cipolla in un cucchiaino d'olio.
Aggiungere il brodo e la zucca tagliata a pezzettini.
Fare cuocere fino a quando la zucca non sarà morbida.
Unire mezzo vasetto di yogurt e frullare bene.
Rimettere sul fuoco a scaldare.
Prima di servire aggiungere un cucchiaino d'olio e un cucchiaio di parmigiano, mescolando bene.
Portate 1